domingo, 22 de abril de 2012
Spondylus
La efervescencia del Spondylus
Considerada como manjar de dioses y moneda primitiva en las culturas prehispánicas, la concha Spondylus retoma su contenido simbólico y lo revitaliza en la Ruta homónima que atraviesa la riqueza costera del Ecuador.
Día 1: Lo verde y lo rico
La ruta del Spondylus energiza la faz económica y cultural de los habitantes de las seis provincias litoralenses del país: El Oro, Guayas, Los Ríos, Santa Elena, Manabí y Esmeraldas. Mas esta vez dejaremos de lado a Esmeraldas, por ser la más lejana en la ruta y nos concentraremos en un trayecto más cercano pero igualmente imperdible para los sibaritas de corazón.
Desde Guayaquil madrugue y encamínese hacia la cuna del montubio ecuatoriano en la provincia de Los Ríos. La belleza agrícola de los cafetales, frutales, ganado, ríos, balnearios naturales, cascadas y paisajes verdosos le relajarán.
A media mañana, diríjase hacia “la Capital Bananera del Mundo”, Machala, en la provincia de El Oro. Ahí preparan “los mejores ceviches del planeta”. Además están las islas del Archipiélago de Jambelí, el Bosque Petrificado de Puyango -la muestra más grande en el mundo de árboles, vegetales y animales fósiles- y la original arquitectura de Zaruma con su inconfundible café. Un viaje algo largo, pero si le da hambre puede detenerse en el pueblito de Naranjal y probar el seco de chivo (carne de chivo cocinada a fuego lento en ajo, comino, achiote, pimiento y cebolla).
Día 2: Lo audaz y aventurero
Pero si lo suyo es el mar, tome rumbo hacia las playas de la provincia del Guayas: Data de Posorja, Data de Villamil, Playas… la lista es larga.
Huelga detenerse en el Refugio de Vida Silvestre Manglares El Morro, y de paso por ese sector echar un vistazo a un viñedo cerca al Pacífico, el de “Enigma”, “Bruma” y “Paradoja”, vinos ecuatorianos de clase A.
Ya de camino a la provincia de Santa Elena, hallará el Museo Real Alto, el de los Amantes de Sumpa, el Santuario de Olón y el Acuario Valdivia, o adquirirá las artesanías de San Antonio, Dos Mangas, Libertador Bolívar, Playas o los fabulosos muebles de madera en Atahualpa.
Con tanta compra, querrá comer delicioso y ahí entra la rutilante Salinas, donde a más de la pesca deportiva, surf, wind surf, sky acuático, velerismo o el deporte hot de ver y dejarse ver, está la gastronomía de Mar & Tierra.
Mas si el jet set no le deslumbra, visite a pocos minutos Punta Carnero y observe el surf de los temerarios en aquel mar vertiginoso, cuyo opuesto se encuentra a unos minutos en la tímida pero encantadora playa Ballenita.
O… sea paciente y maneje hasta llegar a la archiconocida Montañita, home del ciudadano del mundo cuyo espíritu glocal, abierto, desinhibido y multicultural va acorde con hostales como la Rosa Mística.
Día 3: Lo pacífico y lo profundo
Tras un cambio de panorama árido a vegetación exhuberante, aparece Montecristi en la provincia de Manabí, donde se confeccionan los famosos sombreros de paja toquilla, esteras, hamacas y artesanías, y se hallan el museo, mausoleo y casa del héroe nacional Eloy Alfaro.
Más adelante surge la capital Manta y su playa El Murciélago, que queda justo en el Malecón. Si gusta del lujo, hospédese en el Oro Verde, mas el Balandra es agradable y más económico si se trata de un escape entre amigos.
A Manabí le sobran atractivos naturales: las playas de Tarqui, San Mateo, La Tiñosa, Santa Marianita, San Lorenzo, Las Piñas, Santa Rosa, el Bosque de Pacoche y San Lorenzo, la Cascada El Salto de San Lorenzo, Playa de Piedra Larga, entre otras.
Mención aparte merecen Crucita y sus vuelos de parapente; Rocafuerte, el pueblo de los dulces: troliches (leche), dulce de grosella, alfajores, suspiros, variados de cocada, maní y ajonjolí y natilla (maní y leche), y la segura y ecológica Bahía de Caráquez con sus Taxis verdes, cuya novedad es el puente más largo del país, “Los Caras”, que une a Bahía con San Vicente, aunque aún puede viajar en panga, embarcación rústica, si le gusta tocar el mar.
Ahora la cereza del pastel. La estrella del Parque Nacional Machalilla, Isla de la Plata, le permite avistar piqueros de patas azules, enmascarados y de patas rojas, fragatas, pájaros tropicales, albatros y leones marinos, practicar snorkeling, pero sobre todo observar las ballenas jorobadas, máxime de junio a septiembre.
Y si de paz hablamos, Playa Los Frailes y Agua Blanca le decantarán: la primera considerada la mejor playa en estado natural del Ecuador y la cuarta mejor en Sudamérica, mientras que la segunda es la primera comunidad eco turística de la costa ecuatoriana. Su plus arqueológico: ruinas prehistóricas de la cultura manteña.
$$$ Hotel Oro Verde Machala
Circunvalación Norte y Calle Vehicular V7. Urbanización Unioro.
593 - 7 - 2933140
www.oroverdehotels.com/machala/espanol/index.htm
$$ Restaurante Mar & Tierra
Pruebe el Filete de pez espada a la plancha.
Malecón de Salinas
+593.4.2773687
www.restaurantemarytierra.com/
$$$ Barceló Colón Miramar
El hotel del jet set.
Malecón entre la 38 y la 40 (Salinas)
www.barcelocolonmiramar.com
$$ Hostal y Resto Bar Rosa Mística
Más místico… imposible. Platos internacionales y vegetarianos del chef. Horno de barro.
Barrio La Punta, en pleno Surf Point y a solo 1 kilómetro de Montañita.
593 9798 8383
www.infomontanita.com/hostalrosamistica/
$$$ Hotel Oro Verde Manta
Malecón y calle 23.
593-5-2629200
www.oroverdemanta.com/
$$ Hotel Cabañas Balandra
Barrio Córdova, Av. 7 y calle 20. Manta
(593 5) 2620 316
www.hotelbalandra.com
El Faro Bar & Restaurant By Balandra
Gastronomía nacional e internacional.
Barrio Córdova, Av. 7 y calle 20. Manta
(593 5) 2620 316
www.hotelbalandra.com
$$$ Hotel La Piedra
Av. Circunvalación Virgilio Ratti No. 802. Bahía de Caráquez.
(593 5) 269 0780
www.hotellapiedra.com.ec
(El artículo original salió publicado en la edición de Julio del 2011 en revista IN de Lan.)
Día 1: Lo verde y lo rico
La ruta del Spondylus energiza la faz económica y cultural de los habitantes de las seis provincias litoralenses del país: El Oro, Guayas, Los Ríos, Santa Elena, Manabí y Esmeraldas. Mas esta vez dejaremos de lado a Esmeraldas, por ser la más lejana en la ruta y nos concentraremos en un trayecto más cercano pero igualmente imperdible para los sibaritas de corazón.
Desde Guayaquil madrugue y encamínese hacia la cuna del montubio ecuatoriano en la provincia de Los Ríos. La belleza agrícola de los cafetales, frutales, ganado, ríos, balnearios naturales, cascadas y paisajes verdosos le relajarán.
A media mañana, diríjase hacia “la Capital Bananera del Mundo”, Machala, en la provincia de El Oro. Ahí preparan “los mejores ceviches del planeta”. Además están las islas del Archipiélago de Jambelí, el Bosque Petrificado de Puyango -la muestra más grande en el mundo de árboles, vegetales y animales fósiles- y la original arquitectura de Zaruma con su inconfundible café. Un viaje algo largo, pero si le da hambre puede detenerse en el pueblito de Naranjal y probar el seco de chivo (carne de chivo cocinada a fuego lento en ajo, comino, achiote, pimiento y cebolla).
Día 2: Lo audaz y aventurero
Pero si lo suyo es el mar, tome rumbo hacia las playas de la provincia del Guayas: Data de Posorja, Data de Villamil, Playas… la lista es larga.
Huelga detenerse en el Refugio de Vida Silvestre Manglares El Morro, y de paso por ese sector echar un vistazo a un viñedo cerca al Pacífico, el de “Enigma”, “Bruma” y “Paradoja”, vinos ecuatorianos de clase A.
Con tanta compra, querrá comer delicioso y ahí entra la rutilante Salinas, donde a más de la pesca deportiva, surf, wind surf, sky acuático, velerismo o el deporte hot de ver y dejarse ver, está la gastronomía de Mar & Tierra.
Mas si el jet set no le deslumbra, visite a pocos minutos Punta Carnero y observe el surf de los temerarios en aquel mar vertiginoso, cuyo opuesto se encuentra a unos minutos en la tímida pero encantadora playa Ballenita.
O… sea paciente y maneje hasta llegar a la archiconocida Montañita, home del ciudadano del mundo cuyo espíritu glocal, abierto, desinhibido y multicultural va acorde con hostales como la Rosa Mística.
Día 3: Lo pacífico y lo profundo
Tras un cambio de panorama árido a vegetación exhuberante, aparece Montecristi en la provincia de Manabí, donde se confeccionan los famosos sombreros de paja toquilla, esteras, hamacas y artesanías, y se hallan el museo, mausoleo y casa del héroe nacional Eloy Alfaro.
Más adelante surge la capital Manta y su playa El Murciélago, que queda justo en el Malecón. Si gusta del lujo, hospédese en el Oro Verde, mas el Balandra es agradable y más económico si se trata de un escape entre amigos.
A Manabí le sobran atractivos naturales: las playas de Tarqui, San Mateo, La Tiñosa, Santa Marianita, San Lorenzo, Las Piñas, Santa Rosa, el Bosque de Pacoche y San Lorenzo, la Cascada El Salto de San Lorenzo, Playa de Piedra Larga, entre otras.
Mención aparte merecen Crucita y sus vuelos de parapente; Rocafuerte, el pueblo de los dulces: troliches (leche), dulce de grosella, alfajores, suspiros, variados de cocada, maní y ajonjolí y natilla (maní y leche), y la segura y ecológica Bahía de Caráquez con sus Taxis verdes, cuya novedad es el puente más largo del país, “Los Caras”, que une a Bahía con San Vicente, aunque aún puede viajar en panga, embarcación rústica, si le gusta tocar el mar.
Ahora la cereza del pastel. La estrella del Parque Nacional Machalilla, Isla de la Plata, le permite avistar piqueros de patas azules, enmascarados y de patas rojas, fragatas, pájaros tropicales, albatros y leones marinos, practicar snorkeling, pero sobre todo observar las ballenas jorobadas, máxime de junio a septiembre.
Y si de paz hablamos, Playa Los Frailes y Agua Blanca le decantarán: la primera considerada la mejor playa en estado natural del Ecuador y la cuarta mejor en Sudamérica, mientras que la segunda es la primera comunidad eco turística de la costa ecuatoriana. Su plus arqueológico: ruinas prehistóricas de la cultura manteña.
$$$ Hotel Oro Verde Machala
Circunvalación Norte y Calle Vehicular V7. Urbanización Unioro.
593 - 7 - 2933140
www.oroverdehotels.com/machala/espanol/index.htm
$$ Restaurante Mar & Tierra
Pruebe el Filete de pez espada a la plancha.
Malecón de Salinas
+593.4.2773687
www.restaurantemarytierra.com/
$$$ Barceló Colón Miramar
El hotel del jet set.
Malecón entre la 38 y la 40 (Salinas)
www.barcelocolonmiramar.com
$$ Hostal y Resto Bar Rosa Mística
Más místico… imposible. Platos internacionales y vegetarianos del chef. Horno de barro.
Barrio La Punta, en pleno Surf Point y a solo 1 kilómetro de Montañita.
593 9798 8383
www.infomontanita.com/hostalrosamistica/
$$$ Hotel Oro Verde Manta
Malecón y calle 23.
593-5-2629200
www.oroverdemanta.com/
$$ Hotel Cabañas Balandra
Barrio Córdova, Av. 7 y calle 20. Manta
(593 5) 2620 316
www.hotelbalandra.com
El Faro Bar & Restaurant By Balandra
Gastronomía nacional e internacional.
Barrio Córdova, Av. 7 y calle 20. Manta
(593 5) 2620 316
www.hotelbalandra.com
$$$ Hotel La Piedra
Av. Circunvalación Virgilio Ratti No. 802. Bahía de Caráquez.
(593 5) 269 0780
www.hotellapiedra.com.ec
(El artículo original salió publicado en la edición de Julio del 2011 en revista IN de Lan.)
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1 comentarios:
Buenas tardes, un gusto saludar. Gracias por compartir esta nota. Actualmente escribo mi primer libro sobre La Ruta del Spondylus Ecuador- Perú y busco imágenes para mi libro con compromiso de reconocer los créditos de la imagen. ¿Cómo puedo contactar con Ustedes? Mi email es sgarcesaguilar@gmail.com
Será un gusto poder contar compartir mi libro con ustedes, y se conviertan en embajadores de la ruta, y reactivarla. Cordialmente, Solange Garcés Aguilar
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